Casa do Sal da Figueira da Foz

Inauguração loja online Casa do Sal

2009-11-10T16:14:00.013Z

Código do vale - YXT6K30MSDKB9436HBU5AFRR
www.casadosal.pt

Comparação da quantidade de sódio nalguns alimentos industriais

2009-11-01T18:25:00.003Z

Fonte:

Meruge: «Feira do porco e do Enchido 2006» A Casa do Sal da Figueira da Foz esteve presente

2009-11-01T18:11:00.001Z

Presença da Figueira da Foz na II Feira Internacional de Sal Puerto de Santa Maria - Cádiz

2009-10-31T15:26:00.008Z

Fotos de Norberto Gil

Presentes & Sabores da Figueira da Foz

2009-10-26T17:16:00.013Z

Da Figueira da Foz: um presente com os sabores do mar, da serra e do campo.

Preço: 12,50 €
(mais portes de envio)

Presente da
Casa do Sal da Figueira da Foz
Contém:
Sal Picante para Grelhados, 200g
Sal para Grelhados, 200g
Flor de Sal Tradicional, 200g
Preço: 10 €
(mais portes de envio)

Em Coimbra, Montemor-o-Velho e Figueira da Foz entregamos ao domicílio, sem aumento de preço

Nota: se desejar um outro presente, com outra composição, ou embalagem, faça o favor de nos contactar.
Fazemos orçamentos grátis
casadosal@gmail.com
Tel 912434316

Salina Eiras Largas: Celga Brava Selvagem | Outubro de 2009

2009-10-12T13:10:00.003+01:00

Salina Eiras Largas: Flor de Sal colhida em 2009

2009-10-12T13:01:00.003+01:00

Salina Eiras Largas, depois das chuvadas | Outubro de 2009

2009-10-12T12:59:00.001+01:00

Nomenclatura dos Pesqueiros de Buarcos à Murtinheira ( Figueira da Foz )

2009-10-09T20:12:00.002+01:00

Fonte: http://solagasta.com/

PR6/FF - Rota Das Salinas - Figueira Da Foz

2009-10-09T20:07:00.000+01:00

- Funny blooper videos are here

Fotografias do Ecomuseu do Sal e da Salina Eiras Largas de António Fonseca

2009-10-09T19:01:00.014+01:00

Fotografias da Marinha do EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz: Marinha da Cobra

O Marnoto da Marinha da Cobra: Sr Quintaneira

Marinha da Cobra

Marinha da Cobra

Salina Eiras Largas

Salina Eiras Largas

Salina Eiras Largas

II EDICIÓN DE LA FERIA INTERNACIONAL DE LA SAL Parque Metropolitano Marisma de los Toruños y Pinar de la Algaida | 1 a 4 de Outubro de 2009

2009-10-08T18:52:00.002+01:00

A Casa do Sal da Figueira da Foz participou na II Feira Internacional em Porto de Santa Maria, Cádiz.

Os produtos da Casa do Sal tiveram grande receptividade tendo sido oferecidas cerca de 700 Tapas Eiras Largas.

O promotor da Casa do Sal, José João Rodrigues, fez uma intervenção numa Mesa Técnica tendo abordado o desenvolvimento da salicultura enquadrado numa abordagem territorial de desenvolvimento integrado. A articulação da salicultura com as outras actividades artesanais e microempresas pode criar um cluster de produtos com a imagem do território onde estão integrados. Poderá também promover-se uma interacção entre as várias produções de modo que possam integrar mutuamente matérias primas. Um exemplo é o Queijo do Jorumelo: A casa do Sal fornece o Sal Marinho Tradicional, o queijo é envolvido no Tempero Casa do Sal sendo posteriormente vendido pelo Agricabaz.

Um aspecto importante da Salicultura é a sua importância na criação de emprego e riqueza, a par de outras repercussões como a preservação do ambiente, da cultura e património locais.

Ver as conclusões das mesas técnicas: clicar

Espaço da Casa do Sal da Figueira da Foz apresentando uma grande variedade de alimentos: sais e associação do sal ao queijo, azeitonas e azeite.

Baesurisal: outro espaço de uma salina de Castro Marim, também presente na

Animação na Feira em torno do Sal

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DE LA MESA TÉCNICA DE LA II FERIA INTERNACIONAL DE LA SAL ARTESANAL

2009-10-08T18:13:00.003+01:00

II EDICIÓN DE LA FERIA INTERNACIONAL DE LA SAL
Parque Metropolitano Marisma de los Toruños y Pinar de la Algaida

El objetivo de la mesa técnica es, por un lado, el marcar una hoja de ruta
realizada, tras un análisis y diagnóstico previo, por las personas que en ella
han participado, y por otro lado, el afrontar la problemática actual de las
salinas artesanales, en grave peligro de desaparición, y buscar soluciones
prácticas y pragmáticas que requieren de cierta urgencia y apoyo
institucional.

Para la consecución de estos objetivos, nos hemos marcados los siguientes 10
pasos que constituyen la estrategia que hemos de abordar:

1. Realizar los pasos pertinentes en los foros correspondientes para que la extracción de la sal Artesanal pase de ser una actividad minera a una actividad agrícola.

2. Fomentar la creación de una herramienta jurídica (Orden, Real Decreto…) para la diferenciación de la Sal Artesanal y la Industrial.

3. Promover la creación de la figura de salicultor mediante actividades de formación y la creación de un centro especializado.

4. Establecer los mecanismos y pautas necesarias para una Denominación de Origen o identificación geográfica de la Flor de la Sal Artesanal.

5. Diseñar procesos específicos de certificación de calidad para la Sal Artesanal.

6. Elaborar un Manual de Buenas Prácticas que aglutine el Saber Hacer de los salineros tradicionales con las nuevas corrientes de Innovación y Desarrollo.

7. Definir y formalizar unos estándares que, respetuosos con la diversidad propia de las prácticas tradicionales, acrediten a la sal producida por medios artesanales como un producto de calidad singular y diferenciada, amigable con el medio ambiente y asociados a unas prácticas tradicionales comprometidas con la preservación del patrimonio natural y cultural.

8. Llevar a cabo Campañas de Sensibilización en el ámbito de la educación y de los medios de comunicación sobre los valores de las salinas artesanales tradicionales.

9. Potenciar nuevos Canales específicos de Comercialización que resalten la excelencia de la Sal Artesanal.

10. Reforzar, a nivel estatal, las actuales Estructuras Asociativas de los Salineros Artesanales mediante la creación de Canales de Cooperación.

Casa do Sal da Figueira da Foz apresenta-se em Espanha

2009-09-28T13:41:00.002+01:00

A Casa do Sal da Figueira da Foz participa na II FERIA INTERNACIONAL DE LA SAL ARTESANAL, de 1 a 4 de Outubro, em Puerto de Santa María, Cádiz.

Nesta Feira a Casa do Sal da Figueira da Foz vai participar no "mercadilho" com seus sais e outros alimentos temperados com o Sal da Salina Eiras Larga:

azeite com sal picante,
azeite com sal para grelhados,
queijo da Queijaria Jorumelo (Rabaçal) temperado na coalhada com o sal da Salina Eiras Largas e, após cura de 30 dias, banhado em Azeite Virgem do Rabaçal e tempero Casa do Sal (alho, oregãos, alecrim e piripiri),
Azeitonas da Quinta Ribeira de Lodões curadas com o sal da Salina Eiras Largas.

Um alimento vai ter uma especial notoriedade no Stand da casa do Sal - a salicórnia:

A salicórnia para saladas com oregãos.
O Azeite Virgem Extra da Quinta da Ribeira de Lodões, Vila Flor em Trás-os-Montes, com salicórnia

O promotor da Casa do Sal da Figueira da Foz também vai participar numa Mesa Técnica, com uma comunicação, onde fará a apresentação do Projecto da Casa do Sal e da Salina Eiras Eiras Largas e uma reflexão sobre os problemas e desafios que se colocam à salicultura tradicional.

No Stand da Casa do Sal também vai estar presente informação sobre o Núcleo Museológico do Sal da Figueira da Foz, numa parceria com o Departamento da Cultura da Câmara da Figueira da Foz.

Vista Aérea da Salina Eiras Largas, em Lavos, Figueira da Foz, Portugal

2009-09-28T11:54:00.004+01:00

Clique na imagem para a ampliar

Delimitação da Salina Eiras Largas: linha azul escuro
Talhos especialmente dedicados à salicórnia: Linha azul claro
Armazém destinado ao sal: círculo verde

Núcleo Museológico do Sal: círculo branco
Parte do Percurso do Batel "Sal do Mondego": linha amarela

24 de outubro de 2009 - Hora de Acordar nossos governantes!

2009-09-25T10:20:00.001+01:00

Caros amigos,

A Hora de Acordar de segunda-feira foi incrível – 2632 eventos em 135 países. Milhares de pessoas ligaram para os seus governantes, congestionando suas linhas telefônicas. A incrível criatividade e diversidade de eventos organizados levou nossa mensagem diretamente aos chefes de Estado e ministros desde a Austrália até a Europa. Palavras não podem descrever, por isso assita este vídeo que resume este dia marvilhoso:

A Hora de Acordar foi coberta por centenas de meios de comunicação, chegando inclusive no noticiário noturno na Alemanha e Nova Zelândia. O Chefe do Meio Ambiente para a Europa congratulou “a mobilização de tantas pessoas pela Avaaz.org”, o Primeiro Ministro do Reino Unido disse que com “a pressão feita por organizações como a sua... o que as pessoas acham que é impossível pode se tornar possível”. O Ministro do Meio Ambeinte do Brasil, Carlos Minc, assinou o abaixo assinado da campanha publicamente e o Ministro do Meio Ambiente Espanhol chamou a moblização de “extraordinária”.

Os líderes mundiais nos escutaram, porém o encontro da ONU na terça-feira foi decepcionante. Um só dia de ação não será o suficiente para fazermos progresso nas negociações climáticas. Por isso, vamos nos mobilizar quantas vezes forem necessárias, cada vez mais fortes, até conseguirmos um tratado justo, ambicioso e vinculante.

Manteremos a pressão com a Campanha Tic Tac até Copenhaque e a próxima mobilização será dia 24 de outubro. Desde já vamos começar a planejar a MAIOR MOBILIZAÇÃO CLIMÁTICA DA HISTÓRIA DIA 12 DE DEZEMBRO, nos dias finais das negociações de Copenhague.

A Avaaz tem agora 3,6 milhões de apoiadores em 14 línguas e em todos os cantos do planeta. Na segunda-feira o nosso movimento deu um passo gigantesco – nós mostramos que podemos não somente enviar milhões de mensagens para líderes globais e doar milhões para causas importantes, como também inundar as ruas e congestionar telefones da Cidade do México até Mumbai.

Se nós nos mantermos unidos, tudo é possível.

Com esperança e entusiasmo pelo futuro,

Ricken, Ben, Paul, Milena, Alice, Luis, Brett, Taren, Margaret, Iain, Pascal, Graziela, Paula, Benjamin, Rajeev, Veronique, Raluca, Julius, Yuri, Saravanan, Vladimir, Sam, Emma e toda a equipe Avaaz

Tapas, Petiscos e outro alimentos da Casa do Sal da Figueira da Foz----------------------------------------

2009-09-11T09:56:00.003+01:00

Esta foi a mesa apresentada pela Casa do Sal da Figueira da Foz no 2º Aniversário do Ecomuseu da Figueira da Foz, a 1\7 de Agosto de 2009.
O vinho, em primeiro plano, também é do Mondego. É de Pereira, de José Cardoso Duarte: uma produção familiar, uma grande paixão.

Foto: José Cardoso Duarte

Criatividade - um desafio permanente | Conferência Internacional | 9 de Dezembro de 2009 | CEARTE: Coimbra

2009-09-08T10:33:00.001+01:00

Clique para ampliar

Rachel Brice

2009-09-07T15:43:00.001+01:00

Envie uma baleia para o Japão

2009-09-04T10:07:00.000+01:00

Clique na imagem para aceder ao site

Viagens no Batel "Sal do Mondego" - Figueira da Foz

2009-08-31T13:41:00.007+01:00

Dias e horas das viagens de acordo com as marés:

Setembro de 2009

Dia 2: 12,45 h e 14,45 h
Dia 3: 13,15 h e 15,15 h
Dia 4: 14 h 3 16 h
Dia 5: 14,30 h e 16,15 h
Dia 6: 14,45 h e 16,45 h
Dia 9: 17.30 h
Dia 11: 18 h
Dia 13: 9 h
Dia 16: 12 h e 14 h
Dia 17: 13 h e 14 h
Dia 18: 13,30 h e 15 h
Dia 19: 14 h e 16 h
Dia 20: 15 h e 17 h
Dia 23: 17 h
Dia 24: 17,30 h
Dia 25: 18,30 h
Dia 26: 8,30 h
dia 27: 9 h
Dia 30: 12,30 h

Duração aproximada de cada viagem: 1h
Local de Embarque: Cais do Núcleo Museológico do Sal em Armazéns de Lavos
Nº de passageiros por viagem: máximo 11, mínimo 7
Custo: Gratuito após a visita ao Núcleo Museológico do Sal (2 €)
Nota: Comparência no local de embarque até 15 minutos antes da hora de saída
Marcações: Museu Municipal Santos Rocha: 233 402 840
Marcações com 1 dia de antecedência

Foto: Sónia Pinto

Foto: Casa do SalFoto: Casa do Sal

Foto: Casa do Sal

Foto: Casa do SalFoto: Casa do Sal

Foto: Casa do Sal

Foto: Casa do SalFoto: Casa do Sal

Organização:
Câmara Municipal da Figueira da Foz /Divisão de Cultura, Museu, Biblioteca e Arquivos

IV Feira de Agricultura Biológica 2009 | Beja | 23 a 25 Outubro

2009-08-25T19:51:00.001+01:00

Dia 23 de Agosto no Museu do Sal: Massagem aos pés com sal e óleos essenciais - 5€

2009-08-21T10:05:00.002+01:00

Dia 23 de Agosto no Museu do Sal

Massagem aos pés com sal e óleos essenciais - 5€

OFERTA ESPECIAL NESTE DIA

Na compra de 2 Produtos "Alquimia dos Sentidos" (Exfoliante, Bem-estar, gel de banho, shampoo ou condicionador) oferta da Massagem aos Pés.

Teresa Pina
(Alquimia dos Sentidos)

Tapas e Petiscos da Casa do Sal da Figueira da Foz

2009-08-19T18:43:00.002+01:00

Foto de João Cardoso

Tapas e Petiscos elaborados com:

tomate biológico,
salicórnia da Salina Eiras Largas
Azeitona da Quinta da Ribeira de Lodões, curadas com o Sal da Salina Eiras Largas, e temperadas com o Tempero Casa do Sal: alho, oregãos, limão e Azeite Virgem
Broa de milho da Fonte da Cheira, Coimbra

Notícia da Casa do Sal, II Aniversário do Ecomuseu, no Pallhetas on-line

2009-08-19T11:04:00.002+01:00