Casa do Sal da Figueira da Foz

Como se faz queijo de sal, nas Marinhas de Sal de Rio Maior, Portugal

Caminhantes de Gouveia visitam a Casa de Arroz do Mondego Garça Branca

Caminahantes de Gouveia, Serra da Estrela, visitaram o Baixo Mondego, em Outubro de 2010.
Fizeram um percurso pedestre,almoçaram arroz de sardinha (com arroz Garça Branca), confeccionado por José João Rodrigues e visitaram a Casa de Arroz Carolino do Mondego "Garça Branca".

Esta iniciativa foi organizada pela "Vivaventura" em parceria com a Casa do Sal da Figueira da Foz

Como criar áreas de serviço para autocaravanistas?

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Publicada por AgriCabaz em 16:31 segunda-feira, 1 de novembro de 2010 Estas áreas de serviços, de construção simples e barata, permitem atrair os turistas de autocaravana aos mais variados locais.
Associadas, ou não, a estacionamento, estas áreas de serviço podem ser criadas por Câmaras Municipais, Juntas de Freguesia, Associações, Quintas, Unidades de Turismo, etc.
Por todos aqueles que queiram atrair turistas.

Sabia que, por ano, circulam em Portugal cerva de 60.000 autocaranas, portuguesas e estrangeiras?

Estas áreas de serviço para autocaravanistas permitem:

despejar o depósito de resíduos orgânicos
despejar o depósito de águas residuais
abastecimento de água potável

Para mais informações sobre a criação destas áreas de serviço:
Victor Andrade
Tel.933411291
vtor.andrade@gmail.com

Área de Serviço nas Termas de S. Pedro do Sul

Área de Serviço de Sangalhos

Links:
Portugal Tradicional: http://www.tradicional.campingcarportugal.com/
Clube Português de Autocaravanas: http://www.cpa-autocaravanas.com/index.php?incluir=ligacoes

Assim, diz-se que as salinas "estão no fundo"

Salina Eiras Largas, em Lavos, Figueira da Foz

Celgas da Salina Eiras Largas, Figueira da Foz

Seawater Farms Eritrea is unlike any farm ever built

Eritrea Aerial Construction began with a huge channel from the Red Sea. This saltwater river, wide enough for small boats, runs onto the land, providing water to the land-based brick and concrete circles in which we raise our shrimp, fills the three salt lakes that hold the bulk of our fish, nurtures the thousands of mangroves that will shade its shores, irrigates our field crops, and drains, finally, into a sea garden park. This park, forested by several varieties of mangroves, shelters innumerable species of flora and fauna; herons, flamingos, and other shorebirds, marine animals of many kinds, and even allows domesticated animals, like goats and camels, a place to graze.

Shrimp Harvest From the sea garden, the water slowly percolates through the soil on its sub-surface return to the sea, as clean or cleaner than it was before. This cycle of use guarantees that the sea will not be fouled by farm wastes, and that the waters offshore remain clean.

The innovative design of the farm enhances the
environment in many ways

By eventually planting hundreds of thousands of hectares of field crops, we will be greening a substantial portion of coastal desert. By planting millions of new mangrove trees, we will be creating new mangrove forests. Both fields and forests will absorb immense amounts of atmospheric carbon, helping to lessen global warming. The newly green fields and forests will also create new micro-climates, making the surrounding area more livable and more attractive to tourism.

Goats Feeding Nothing here is wasted. The bricks used to construct our shrimp circles are made here on the farm. So is the food we give our shrimp. Our feed mill also makes feed for chickens, goats, cattle and camels, which is much needed in Eritrea. Wastes from the fish and shrimp help to fertilize our field crops. After the fish are filleted, their skins are tanned for leather and their bones and innards go into the shrimp food. One of our principal field crops, Salicornia, provides a gourmet vegetable from its young shoots. The mature plant provides seeds that produce a fine edible oil and a high protein meal. There is also a large amount of biomass which can be used, along with other seawater-irrigated crops we grow, for animal fodder, particle board, and fire bricks. Combinations of Salicornia straw and meal with fish and shrimp meal provide a complete feeding regimen for most domestic

We expect this first commercial-scale integrated seawater farm and its associated research facilities and industries to be a magnet for eco-tourism, for academic study, and for itnerested government and agribusiness officials from all over the world. Accordingly, we have a visitors' center, a Seafalls Restaurant, and plan a luxury Sea Garden Hotel. Guided boat tours will traverse the entire expanse of the farm, and opportunities will be afforded for close observation of our technology and direct discussions with our agronomists and aquaculturists.

Restaurante O Grazina"

Casa do Sal da Figueira da Foz na Festa das Flores, em Coimbra, que decorreu no dia 16/10/2010

José João Rodrigues e a Vereadora da Cultura da Câmara de Coimbra

Callos de hacha con salicornia al estilo del Chef Fabricio Palomino.mov

Pão com salicórnia, cozido em forno solar por Celestino Ruivo

Celestino Ruivo, especialista em Fornos Solares e também "cozinheiro de comida solar"

Batel a passar junto à Salina Eiras Largas - Figueira da Foz

As chuvas ditaram o fim da safra de 2010, na Salina Eiras Largas na Figueira da Foz.

Mel da FLOPEN

Parceria entre produções do Baixo Mondego na FAGRIP 2010, Penela

Da esquerda para a direita
Produções representadas na fotografia: Enchidos de Quiaios, Casa do Sal da Figueira da Foz, Quinta dos Cozinheiros, Enchidos de Quiaios, Arroz Garça Branca

Embora não esteja nesta foto, também faz parte desta parceria a Olga Cavaleiro, dos Pasteis de Tentúgal.

Loja Terras S. Pedro do Sul

Esta loja, iniciativa da Coopraízes, vende os sais da Casa do Sal da Figueira da Foz

Onde pode comprar os sais da Casa do Sal da Figueira da Foz

Estas são as lojas onde distribuímos directamente o sal:

Para qualquer informação envie um email: casadosal@gmail.com

Para uma consulta mais actualizada clique: Onde pode comprar os Sais da Casa do Sal da Figueira da Foiz

Casa do Sal participa na Festa dos Sabores Regionais no Mercado da Ribeira, em Lisboa: 4 e 5 de Setembro de 2010

clique para ampliar

Confederação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas: http://www.fpcg-online.com/

Produções locais participam no III Aniversário do Núcleo Museológico do Sal da Figueira da Foz

Casa do Sal da Figueira da Foz

Enchidos de Quiaios
Fornos Solares de Rui Celestino
Pastelaria "O Afonso"
Quinta dos Cozinheiros

Estas são são as produções locais que se associam ao
III Aniverrsário do Núcleo Museológico do Sal.

Amanhã, dia 17 de Agosto, a partir das 17,30h,
haverá degustações destas produções da Região do Baixo Mondego.

Um curso pioneiro nas Marinhas do Sal de Rio Maior

Jornal "O Mirante on line"
http://semanal.omirante.pt/index.asp?idEdicao=454&id=66883&idSeccao=7201&Action=noticia

Dons de Portugal na Figueira: algumas fotos