O que é a Villa da Pedra / Natural Houses, na Serra do Sicó

O que é a Villa da Pedra / Natural Houses, na Serra do Sicó

Apanhado enquanto visitava o Mercado do Queijo do Rabaçale dos Romanos, Manuel Casal explica o que é a Villa da Pedra





Numa encosta da Serra do Sicó, bem no centro do país, a antiga Aldeia de Cima esteve ao abandono mais de setenta anos até ser descoberta por Manuel Casal que, apaixonado pela sua beleza ímpar, a decidiu devolver às novas gerações. Respeitando criteriosamente o espírito da região, recuperou técnicas de construção nas paredes em blocos de pedra calcária cobertas de cal ocre e preservou a base ecológica e estética, garantindo absoluto conforto ao longo de todas as estações. Com quatro das casas concluídas, nasceu a Villa Pedra cujo conceito assenta nos pilares do bem estar, da tranquilidade, da qualidade e da autenticidade. Aqui encontra-se serenidade e tempo para reflexão e o privilégio de poder não fazer nada.

O que e o Café Costura na Casa da Esquina?

O que e o Café Costura na Casa da Esquina?



À semelhança de cidades como Madrid, Barcelona, Paris ou Londres, Coimbra terá a partir de dia 21 de Abril um novo espaço – o Café Costura.
O Café Costura funciona na Casa da Esquina ( Rua Aires de Campos, nº6) de terça a sexta das 11h às 19h e aos sábados das 11h às 14h e é um novo conceito de social couture, um espaço onde se pode costurar enquanto se toma um café ou um chá.
Dispõe de cinco máquinas de costura e de um centro de documentação com livros técnicos e revistas sobre artes manuais. Além de poder alugar máquinas de costura à hora, é possível requisitar agulhas para tricotar ou fazer crochet, e outros materiais relacionados.
Também se podem aprender estas técnicas nas diversas oficinas de crochet, tricot, bordados, costura, reciclagem e transformação de roupa, etc. Estas oficinas são pensadas tanto para adultos como para crianças.
Paralelamente organizam-se conversas em torno das novas dinâmicas das artes manuais, do design e dos novos movimentos criados nesta área.
O Café Costura é pois o espaço ideal para dar asas à imaginação enquanto se bebe e adoça a boca com bolo e boas conversas.

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O Sal e a Vida: um Projecto do Jardim de Infância da Cova Gala, Figueira da Foz

O Sal e a Vida: um Projecto do Jardim de Infância da Cova Gala, Figueira da Foz



Este projeto é candidato ao Prémio Ciência na Escola da Fundação Ilídio Pinho.
A Casa do Sal da Figueira da Foz e Cristais do Sal são parceiros ativos deste projeto.
Jorge Ferreira, aluno da Escola Profissional da Figueira da Foz, na Salina da Casa do Sal

Jorge Ferreira, aluno da Escola Profissional da Figueira da Foz, na Salina da Casa do Sal

Com a finalidade de recolher informação para a sua PAP (Prova de Aptidão Profissional) de finalista da Escola Profissional da Figueira da Foz, Jorge Ferreira esteve na Salina da Casa do Sal. Muito interessado nas plantas halófitas (plantas que suportam taxas elevadas de salinidade) para o seu trabalho cujo tema são plantas condimentares.
Bifes de peru com manteiga de salicórnia

Bifes de peru com manteiga de salicórnia

1º derreta manteiga de salicórnia numa frigideira anti-aderente

2º Salteie  pontas de salicórnia na manteiga de salicórnia

3º retire as pontas de salicórnia salteadas da frigideira

4º Cozinhe os bifes na manteiga de salicórnia 
onde salteou a salicórnia.
5º A meio da cozedura tempere com um pouco de 

6º Sirva com a salicórnia salteada

Roland Tasler no Espaço Casa do Sal/Cristais do Sal na Feira Medieval D. Pedro em Buarcos, Figueira da Foz em Abril de 2012

Roland Tasler no Espaço Casa do Sal/Cristais do Sal na Feira Medieval D. Pedro em Buarcos, Figueira da Foz em Abril de 2012


Companhia das Abóboras, de Gouveia, Serra da Estrela, no Espaço Casa do Sal/Cristais do Sal na Feira Medieval D. Pedro em Buarcos, Figueira da Foz em Abril de 2012

Companhia das Abóboras, de Gouveia, Serra da Estrela, no Espaço Casa do Sal/Cristais do Sal na Feira Medieval D. Pedro em Buarcos, Figueira da Foz em Abril de 2012


Imagens da Feira Medieval D. Pedro, em Buarcos, Figueira da Foz | Abril de 2012

Imagens da Feira Medieval D. Pedro, em Buarcos, Figueira da Foz | Abril de 2012









Espaço dos CristaI do Sal e Casa do Sal na Feira Medieval D. Pedro en Abril de 2012 | Buarcos, Figueira da Foz

Espaço dos CristaI do Sal e Casa do Sal na Feira Medieval D. Pedro en Abril de 2012 | Buarcos, Figueira da Foz






Jael Palhas com a sua Viola de Cocho

Jael Palhas com a sua Viola de Cocho

O que são os Festivais Gastronómicos da Figueira da Foz?

O que são os Festivais Gastronómicos da Figueira da Foz?

Animação em frente ao espaço dos Cristais do Sal e Casa do Sal na Feira de D. Pedro em Buarcos Figueira da Foz | Abril de 2012

Animação em frente ao espaço dos Cristais do Sal e Casa do Sal na Feira de D. Pedro em Buarcos Figueira da Foz | Abril de 2012











Chef do Bocca prepara risotto com vieiras e salicórnia

Chef do Bocca prepara risotto com vieiras e salicórnia

Para aprender a fazer este prato clique aqui
Já experimentou manteiga de salicórnia? Venha à Feira de D. Pedro, em Buarcos, e prove também patê de celga brava das salinas da Casa do Sal

Já experimentou manteiga de salicórnia? Venha à Feira de D. Pedro, em Buarcos, e prove também patê de celga brava das salinas da Casa do Sal

Casa do Sal, em parceria com Cristais do Sal, vai estar presente em Buarcos, na Festa de D. Pedro, de 6 a 8 de Abril de 2012, das 10 às 24 h 


Casa do Sal, em parceria com Cristais do Sal, vai estar presente em Buarcos, na Festa de D. Pedro, de 6 a 8 de Abril de 2012, das 10 às 24 h

Casa do Sal, em parceria com Cristais do Sal, vai estar presente em Buarcos, na Festa de D. Pedro, de 6 a 8 de Abril de 2012, das 10 às 24 h

Já experimentou manteiga de salicórnia? 
Venha à Feira de D. Pedro, em Buarcos, e prove também patê de celga brava das salinas da Casa do Sal
Como fazer manteiga de salicórnia?

Como fazer manteiga de salicórnia?

 1º Migar a salicórnia ( O que é a salicórnia)


 2º Envolver a salicórnia na manteiga sem sal



 A manteiga a utilizar deve ser sem sal porque a salicórnia já tem sal

Pode colocar a manteiga numa folha de alumínio e dar-lhe a forma de salame.
Para utilizar vá cortando em fatias.

Receitas com manteiga de salicórnia: 
Bifes de peru com manteiga de salicórnia

HOODLES

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JACKETS & SUIT

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SPORT SHOES

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