"Ao Sabor" - Mercado de Produtos Locais de Tondela. Todos os ultimos sábados do mês
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Receita de Mini Chapatis
Receita de Mini Chapatis
- 1 cup (150g) de farinha
- 1 cup (150g) de farinha integral
- Sal Picante para Grelhados da Casa do Sal (veja outros produtos da Casa do Sal)
- 20g de ghee*
- 1/4 de cup (180g) de água morna
Começar por misturar todos os ingredientes. Deixar o resultado a repousar durante dez a quinze minutos. Fazer pequenas bolas de massa e de seguida estender em círculos usando um copo para formatar.
Numa frigideira colocar (ou não) manteiga e aqucer de um lado e do outro. Acompanhar com cogumelos ou tomates cherry, por exemplo.
* ghee - manteiga aquecida á qual se retira a espuma branca. Ver mais neste blog http://lepassevite.blogspot.pt/2012/12/ghee.html
Receita cedida por Sara da Silva Barros
Degustações "Casa do Sal" hoje no Finta 2012.
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Degustações "Casa do Sal" no Finta 2012. Hoje, Sábado, às 23h no ACERT em Tondela. A Casa do Sal vai apresentar várias receitas inovadoras entre elas a seguinte: |
O sal da Casa do Sal agora em Sacos de Pano
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