A nossa mesa:receituário gastronómico da Figueira da Foz

A nossa mesa:receituário gastronómico da Figueira da Foz

Aceitam-se encomendas

Título:
A nossa mesa:receituário gastronómico da Figueira da Foz
Coordenação:
Margarida Perrolas
Guida Cândido
Pesquisa de texto:
Guida Cândido
Secretariado:
Ana Vaz Pinto
Design gráfico e fotografia
Guida Cândido
Paulo Matos
Revisão de texto
Mar Queirós
Acervo documental fotográfico
Arquivo Fotográfico Municipal
Arquivo Histórico Municipal
Biblioteca Pública Municipal Pedro Fernandes Tomás
Edição:
Câmara Municipal da Figueira da Foz |Divisão de Cultura
ISBN: 978-972-9140-75-4
Dimensões: 17 x 24 cm
Nº páginas: 368
Encadernação: capa rija
Nº Receitas: cerca de 226
Nº de fotografias: cerca de 200



exemplo de 2 páginas

Na Pastelaria O Afonso, em Tentúgal vendem-se os Sais da Casa do Sal da Figueira da Foz

Na Pastelaria O Afonso, em Tentúgal vendem-se os Sais da Casa do Sal da Figueira da Foz


O Tomate Coração de Boi é um ótimo parceiro da Flor de Sal para Saladas.

O Tomate Coração de Boi é um ótimo parceiro da Flor de Sal para Saladas.


  Flor de Sal para Saldas.
Além de Flor de Sal, 
tem hortelã pimenta e orégãos.
Sarcocórnia Casa do Sal da Figueira da Foz

Sarcocórnia Casa do Sal da Figueira da Foz

Sarcocórnia da Casa do Sal da Figueira da Foz
Uma planta ainda mais salgada que a salicórnia.
Horários, preços e contactos do EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz

Horários, preços e contactos do EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz



Horário do EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz

VerãoInverno
1 de maio a 15 de setembro
quarta-feira a domingo / feriados:
10h30 às 12h30 / 14h30 às 18h45
Encerra às segundas e terças.
16 de setembro a 30 de abril
quinta-feira a domingo / feriados:
10h00 às 12h30 / 14h00 às 16h00
Encerra às segundas, terças e quartas.

Encerra nos feriados de: 1 de Janeiro, domingo de Páscoa, 1 de maio, 24 de junho e 25 de dezembro.

Entradas:
Crianças até 12 anos e adultos com mais de 65 anos - Gratuito
Adultos - 1€
Bilhete Família (mínimo 3 visitantes) – 2€
Visita de grupo (até 15 visitantes – 10€ | superior a 15 visitantes e em múltiplos de 15 visitantes – 10€/por múltiplo)

Localização

Armazéns de Lavos
Salina Municipal do Corredor da Cobra

Coordenadas GPS
40° 6’42.5627”N8°49’59.7034”W

Contactos
TEL.233 402 840
TELEMOVEL: 966 344 488
E-MAILnucleo.sal@cm-figfoz.pt ou sonia.pinto@cm-figfoz.pt

Visitas Guiadas a grupos 
Sujeitas a marcação prévia:
TEL.: Núcleo Museológico do Sal – 966 344 488;
E-MAILnucleo.sal@cm-figfoz.pt | sonia.pinto@cm-figfoz.pt


A Casa do Sal sugere os seguintes Restaurantes, especialializados em enguias, a caminho do EcoMuseu:
info@casadasenguias.com 
Tel . 233 946 423

No EcoMuseu também poderá adquirir os Sais da Casa do Sal da Figueira da Foz. 

EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz

Flor de Sal da Casa do Sal com Plantas de Penacova

Flor de Sal da Casa do Sal com Plantas de Penacova

Flor de Sal com Plantas de Penacova é um produto colaborativo entre a Casa do Sal da Figueira da Foz, Terraplanta de Casal de Santo Amaro e Cooperativa Produtos da Nossa Aldeia de Miro, Penacova
Inauguração do Pedário do EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz: 8 deAgosto de 2015

Inauguração do Pedário do EcoMuseu do Sal da Figueira da Foz: 8 deAgosto de 2015






Tirar água do viveiro de uma salina da Figueira da Foz

Tirar água do viveiro de uma salina da Figueira da Foz




Ver também:
O que é um greiro?
Ana Paula Sançana apresenta a Cooperativa Lousamel

Ana Paula Sançana apresenta a Cooperativa Lousamel

A Casa do Sal da Figueira da Foz utiliza o Pólen de Abelha da Cooperativa Lousamel na Flor de Sal com Pólen de Abelha

A Olaria de Brotas

A Olaria de Brotas


Quer começar a cultivar cogumelos ?

Quer começar a cultivar cogumelos ?


Programa "Sociedade Civil" na RTP 2: Redes Colaborativas e Sal da Figueira da Foz

Programa "Sociedade Civil" na RTP 2: Redes Colaborativas e Sal da Figueira da Foz




O Sal da Figueira da Foz e as Redes Colaborativas de Produção e Emprego Local promovidas pela ANIMAR no Programa "Sociedade Civil" na RTP 2

Clique na imagem para ver o vídeo


O que é a Confraria do Arroz e do Mar ?

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Junta de Freguesia da Sé Nova, Coimbra, reactiva o Mercado do Calhabé

Junta de Freguesia da Sé Nova, Coimbra, reactiva o Mercado do Calhabé


Na ESAC: Crepes, bolos e gelados com Urtigas

Na ESAC: Crepes, bolos e gelados com Urtigas

Doce de Medronho sem sacarose

Doce de Medronho sem sacarose


A Casa do Sal está na Expo Agrya 2013, na ESAC, em parceria com a Agricultora Biológica Rosa Rodrigues

A Casa do Sal está na Expo Agrya 2013, na ESAC, em parceria com a Agricultora Biológica Rosa Rodrigues

Expo Agrya 2013 | ESAC - Escola Superior Agrária de Coimbra | 11 a 13 de Fevereiro

Expo Agrya 2013 | ESAC - Escola Superior Agrária de Coimbra | 11 a 13 de Fevereiro

A Casa do Sal está presente na Expo Agrya 2013 com apresentação dos Sais e Degustações.
As degustações são elaboradas e aprexsentadas em parceria com a Agricultora Bio Rosa Rodrigues


Batatas Fritas com Sal Picante para Grelhados

Batatas Fritas com Sal Picante para Grelhados


Receita muito complicada
1. Fritar batatas
2. Triturar Sal  Picante para Grelhados
3. Salpicar as batatas com o Sal  Picante para Grelhados


HOODLES

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JACKETS & SUIT

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SPORT SHOES

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