Sardinhas Assadas em Forno Solar pelo Cozinheiro Solar Celestino Ruivo, Professor na Universidade do Algarve

Sardinhas Assadas em Forno Solar pelo Cozinheiro Solar Celestino Ruivo, Professor na Universidade do Algarve

Sardinhas Assadas em Forno Solar pelo Cozinheiro Solar Celestino Ruivo, Professor na Universidade do Algarve

 Temperar as sardinhas com Sal Marinho Tradicional

  Passar as sardinhas por farinha. De preferência usar farinha de milho.

 Colocar as sardinhas numa telha

 

   Colocar as sardinhas numa telha

 

 Colocar salicórnia por cima da sardinha

  Colocar salicórnia por cima da sardinha

 Pôr a telha no Forno Solar

 Aguardar cerca de 1 hora

 Eis as sardinhas assadas

 Sardinhas assadas na telha em forno solar...uma maravilha

 A broa com salicórnia cozida em forno solar para acompanhar

 A broa com salicórnia cozida em forno solar para acompanhar 

A broa com salicórnia cozida em forno solar já cortada para acompanhar a sardinha