A Casa do Sal no I Seminário CULTIVO SUSTENTÁVEL DE HALÓFITAS. realizado a 18 de Maio em Castro Marim, organizado pelo INUAF - Instituto Superior Dom Afonso III
A Casa do Sal no I Seminário CULTIVO SUSTENTÁVEL DE HALÓFITAS. realizado a 18 de Maio em Castro Marim, organizado pelo INUAF - Instituto Superior Dom Afonso III
Notícia do INUAF
I SEMINÁRIO CULTIVO SUSTENTÁVEL DE HALÓFITAS
No dia 18 de Maio, decorreu no Auditório
do Centro de Interpretação da Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e
Vila Real de Santo António, o I Seminário CULTIVO SUSTENTÁVEL DE
HALÓFITAS.
O seminário teve a presença
do Presidente da Câmara de Castro Marim, Dr. José Fernandes Estevens, do
Vice-Presidente da Câmara de Vila Real de Santo António, Arq. José
Carlos Barros, do Presidente da AMAL, Eng. Macário Correia, do Director
do Departamento de Gestão de Áreas Classificadas do Instituto da
Conservação da Natureza e Biodiversidade – zonas húmidas, Dr. João
Carlos Farinha e do Reitor do INUAF, Doutor Ventura Mello Sampayo.
Participaram várias entidades públicas e
privadas relacionadas com o sector da agricultura, das pescas e do mar,
novos investidores, bem como a Casa do Sal - Figueira da Foz, que
contribuíu com a exposição de produtos à base de Halófitas e das
Associções Odiana e Tradisal, cujos presidentes moderaram os paíneis. A
Associação de Produtores - Tradisal(site externo) também expôs alguns dos produtos de sal produzidos a sotavento algarvio.
Dos trabalhos realizados surgiram novas
ligações entre o CICAE/INUAF e instituições, empresas e novos
investidores, as quais darão origem a novos estudos e projectos.
No final foi realizada uma degustação comentada, promovida pela Casa do Sal Figueira da Foz(site
externo), que em muito contribuíu para o sucesso da acção e
demonstração das possibildades que exitem em combinar as halófitas com
outros produtos alimentares o que despertou o maior interesse de todos
os participantes.
Degustação Comentada (site externo) com som.
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