Degustações do Curso de Salinicultura de Rio Maior na Feira das Tasquinhas 2011: broa barrada com mel, sal e orégãos da Serra dos Candeeiros

Degustações do Curso de Salinicultura de Rio Maior na Feira das Tasquinhas 2011: broa barrada com mel, sal e orégãos da Serra dos Candeeiros

Degustações do Curso de Salinicultura de Rio Maior na Feira das Tasquinhas 2011: broa barrada com mel, sal e orégãos da Serra dos Candeeiros

Degustações com broa, sal, mel e oregãos

1º  Mistura-se, muito bem, mel, sal e orégãos

 
 2º Pega-se numa fatia de broa cortada finamente

 3º Barra-se a fatia de broa com a mistura de mel, sal e oregãos

4º Prova-se, de preferência com um branco, bem fresquinho, da Região de Rio Maior

O Curso de Salinicultura (EFAB3) é promovido pela Cooperativa Terra Chã em parceria com a Associação de Artesãos das Serras d'Aires e Candeeiros. Teve início em Maio de 2010 e termina a Julho de 2011.